Меласата е сред
основните неща, присъстващи на традиционната маса за закуска в
Турция. Консумирайте с кисело мляко, в чай, палачинки, като топинг за
сладолед, ползвайте като заместител на захарта в кексове, сладкиши и десерти.
Меласата от грозде е гроздов сироп, получен от сочната
част на черно грозде чрез продължително варене при температура
не по-висока от 70 градуса, като така се запазват всички полезни съставки в
плодовете. Произвежда се от плодове с най-високо качество.
Утаяването и/или
кристализацията са естествени процеси и не са признак за влошаване на
качеството.
Състав: 80% грозде, 20% глюкоза.
Не съдържа консерванти и оцветители!
Нетно количество: 400г
Съхранение: На сухо и хладно място.
Производител: Serafood, Турция.
Сочната част от гроздето, използвана за
производството на меласа, съдържа много витамини, включително А, С и В6, заедно
с минерали като калий, калций, желязо и магнезий.
Освен това съдържа фитохимикали, които могат
да действат като антиоксиданти, елиминирайки свободните радикали в клетките,
като така предпазва организма от оксидативен стрес.
Гроздовата меласа е богата на желязо и може
потенциално да лекува страдащите от желязодефицитна анемия.
Изследване, представено в "Турският
журнал по педиатрия", сравнява усвояването на желязо от гроздова меласа и
железен сулфат при 56 бебета. Изследователите разделили бебетата на възраст от
шест до 36 месеца в две групи субекти с желязодефицитна анемия и неанемични
лица. Наблюденията установяват, че усвояването на желязо от гроздова меласа е
сравнимо с това на железен сулфат - вид желязо, използвано за лечение на хора с
желязодефицитна анемия.
Да се консумира внимателно от хора с диабет!
Хранителна стойност на 100g:
Енергия–1214кJ/290
kcal
Мазнини-0g
Въглехидрати-75g
-от които захари 55g
Протеин-0g
Важно: Статиите,
публикувани в сайта са само с информативна цел!